Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Фасолевый пирог с картофелем и сыром

Name: Фасолевый пирог с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2337 ккал

2337ккал

108белки, г

80жиры, г

291углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Фасолевая начинка

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь в воде.
Шаг 2
Отварите фасоль до мягкости, около 40 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренную фасоль и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, перемешайте.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Фасолевый пирог с картофелем и сыром

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте Фасолевая начинка на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками и выложите их сверху начинки.
Шаг 5
Посыпьте 150 г тертого сыра сверху картофеля.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.