Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный гратен с растительным молоком и пряностями

Name: Картофельный гратен с растительным молоком и пряностями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Растительное молоко — 400 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Тимьян — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1247 ккал

1247ккал

55белки, г

42жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Растительное молоко400 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Тимьянпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука мелкими кубиками и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук и чеснок, посолите и поперчите каждый слой.
Шаг 5
Залейте 400 мл растительного молока поверх картофеля и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Посыпьте сверху паприкой и тимьяном по вкусу.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь его кремовой текстурой и ароматом пряностей.