Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с тофу и запеченной свеклой

Name: Салат с тофу и запеченной свеклой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Тофу — 200 г; Руккола — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
596 ккал

596ккал

24белки, г

41жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Тофу200 г
Руккола100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Обмойте 300 г свеклы, заверните в фольгу и запекайте 40 минут.
Шаг 3
После запекания очистите свеклу и нарежьте кубиками.

Обжаренный тофу

Шаг 1
Нарежьте 200 г тофу кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте тофу до золотистой корочки, около 5-7 минут.

Салат с тофу и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла и Обжаренный тофу.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте нарезанную свеклу, обжаренный тофу, 100 г рукколы, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Подавайте салат, украсив сверху мелко нарезанным 50 г репчатого лука.