Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пшенное суфле с овощами и сыром фета

Name: Пшенное суфле с овощами и сыром фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пшено — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1553 ккал

1553ккал

65белки, г

74жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная смесь

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 20 г сливочного масла до мягкости.

Пшенное суфле с овощами и сыром фета

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 500 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Добавьте в пшено обжаренные овощи из Овощная смесь, 2 яйца и 100 г крошеного сыра Фета, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите массу в форму для запекания, смазанную оставшимся 10 г сливочного масла.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.