Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с кабачками и морковью

Name: Кролик с кабачками и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 500 г; Кабачки — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1197 ккал

1197ккал

110белки, г

71жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Кабачки200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куски кролика, обжаривайте до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Добавьте нарезанные кабачки и морковь, тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.