Уютный вечерГорячие блюда

Суп с копченой колбасой, картофелем и зеленью

Name: Суп с копченой колбасой, картофелем и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Колбаса копченая — 150 г; Укроп — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
932 ккал

932ккал

33белки, г

59жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Колбаса копченая150 г
Укроп30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г копченой колбасы кружочками.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 1.5 л воды до кипения.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель, лук и морковь в кипящую воду.
Шаг 6
После 10 минут варки добавьте нарезанную колбасу, 2 зубчика чеснока и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Варите суп на среднем огне еще 15 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 30 г мелко нарезанного укропа.