Плато с рикоттой и овощами на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г перца болгарского, 150 г цукини и 150 г баклажанов на толстые ломтики.

2. 

   Шаг 2

   Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте гриль до 200°C и выложите овощи на решетку, готовьте до появления характерных следов от гриля и мягкости, около 10-15 минут.

4. 

   Шаг 4

   На тарелку выложите 250 г рикотты, сверху разместите грильованные овощи и добавьте 100 г помидоров черри.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте блюдо свежими листьями базилика по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тофу с запечёнными овощами и бальзамическим уксусом40 мин629 ккал Овощной рататуй с ржаным хлебом60 мин837 ккал Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем60 мин907 ккал Запеченные овощи с агар-агаром50 мин599 ккал Печеные овощи с пряным соусом50 мин675 ккал Плато с печеными овощами и горошком40 мин598 ккал