Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с печеными овощами и горошком

Name: Плато с печеными овощами и горошком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 10 г; Горошек консерв. — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
598 ккал

598ккал

13белки, г

31жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок10 г
Горошек консерв.100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 150 г баклажанов крупными кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 10 г чеснока мелкими кусочками.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г консервированного горошка к запеченным овощам и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной петрушкой.