Уютный вечерГорячие блюда

Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем

Name: Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Помидоры — 200 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
907 ккал

907ккал

103белки, г

40жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Помидоры200 г
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров на дольки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные цукини, баклажаны и перец, обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 5 г прованских трав, тушите 10 минут.
Шаг 7
Тем временем, приправьте 400 г куриного филе солью, перцем и прованскими травами.
Шаг 8
Выложите куриное филе в форму для запекания и сверху распределите овощное рататуи.
Шаг 9
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до готовности курицы.
Шаг 10
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.