Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с мидиями, морковью и зеленью

Name: Пирог с мидиями, морковью и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Мидии — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2525 ккал

2525ккал

67белки, г

158жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Мидии300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий, посолите и поперчите, готовьте 5-7 минут до готовности мидий.
Шаг 4
Добавьте 50 г нарезанного зеленого лука и 20 г укропа, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из мидий, моркови и зелени на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.