Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с креветками и брокколи

Name: Пирог с креветками и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 300 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2272 ккал

2272ккал

133белки, г

133жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто300 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных креветок и жарьте до розового цвета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте.
Шаг 5
Смешайте брокколи, креветки и луковую смесь, затем добавьте яичную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.