Эстетика и свиданияГорячие блюда
Персиковый соус к утке с овощами на гриле
- 60 мин
- 1 порция
- 3027 ккал
3027ккал
135белки, г
255жиры, г
59углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка800 г
- Персики консерв.200 г
- Морковь150 г
- Баклажаны200 г
- Перец болгарский150 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Персиковый соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г консервированных персиков и измельчите их в блендере до однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, 10 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Персиковый соус к утке с овощами на гриле
-
Шаг 1
Нарежьте 800 г утки на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте утку до золотистой корочки, примерно 15-20 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови, 200 г баклажанов и 150 г болгарского перца крупными кусками.
-
Шаг 4
Обжарьте овощи на гриле до мягкости и появления характерных следов от гриля, около 10-15 минут.
-
Шаг 5
Подавайте утку с овощами, полив сверху Персиковый соус.
