Эстетика и свиданияГорячие блюда
Копченая утка с гранатом и овощным рагу
- 120 мин
- 1 порция
- 803 ккал
803ккал
22белки, г
59жиры, г
44углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт
- Гранат1 шт
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок5 г
- Перец болгарский100 г
- Кабачки100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощное рагу
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 100 г лука репчатого и 100 г перца болгарского кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г кабачков полукольцами.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 5 г чеснока, измельченного, и тушите еще 5 минут.
Копченая утка с гранатом и овощным рагу
-
Шаг 1
Приготовьте утку, предварительно замариновав ее в соли и перце, затем коптите в духовке при температуре 180°C в течение 90 минут.
-
Шаг 2
Пока утка готовится, приготовьте Овощное рагу.
-
Шаг 3
Перед подачей нарежьте утку на порционные куски и украсьте зернами граната.
