Уютный вечерГорячие блюда

Перловка с цветной капустой и чесноком

Name: Перловка с цветной капустой и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

28белки, г

33жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Цветная капуста300 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.