Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перловка с печенью индейки и луком-пореем

Name: Перловка с печенью индейки и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриная печень — 300 г; Лук-порей — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1402 ккал

1402ккал

78белки, г

51жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриная печень300 г
Лук-порей100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея и 50 г репчатого лука мелкими кольцами.
Шаг 3
Нарежьте 300 г куриной печени на небольшие кусочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук-порей и репчатый лук, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриную печень и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 6
Смешайте готовую перловку с печенью и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.