Быстро и простоСупы

Овощной суп с копченой колбасой и перцем

Name: Овощной суп с копченой колбасой и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Колбаса копченая — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1094 ккал

1094ккал

34белки, г

78жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Колбаса копченая150 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 150 г колбасы копченой полосками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, 150 г помидоров и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте нарезанную колбасу, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.