Эстетика и свиданияГорячие блюда

Имбирный гуляш с овощами

Name: Имбирный гуляш с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Имбирь — 30 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1446 ккал

1446ккал

89белки, г

82жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Имбирь30 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский150 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца.
Шаг 4
Измельчите 30 г имбиря и 3 зубчика чеснока.
Шаг 5
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 6
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте лук, чеснок и имбирь, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 8
Добавьте морковь, картофель и болгарский перец, перемешайте.
Шаг 9
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 10
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.