Уютный вечерГорячие блюда

Овощное карри с стручковой фасолью и картофелем

Name: Овощное карри с стручковой фасолью и картофелем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Картофель — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 150 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
710 ккал

710ккал

16белки, г

34жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Помидоры150 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г стручковой фасоли, 150 г нарезанных помидоров, 5 г куркумы и 10 г карри. Перемешайте и готовьте 20 минут на среднем огне.
Шаг 6
Приправьте солью по вкусу и подавайте горячим.