Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с картофелем и зеленым луком

Name: Тушеная свинина с картофелем и зеленым луком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1632 ккал

1632ккал

122белки, г

73жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 600 г картофеля крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте свинину на 30 мл растительного масла до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте картофель, 500 мл бульона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Тушите на медленном огне под крышкой около 40 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 8
Добавьте 50 г нарезанного зеленого лука и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте.
Шаг 9
Тушите еще 5 минут, затем подавайте горячим.