Уютный вечерСупы

Суп из белокочанной капусты с лавровым листом

Name: Суп из белокочанной капусты с лавровым листом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Вода — 1.5 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
970 ккал

970ккал

44белки, г

2жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Лавровый лист2 шт.
Вода1.5 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови на терке.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанную капусту и картофель, перемешайте.
Шаг 8
Залейте 1.5 л воды, добавьте 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности овощей.
Шаг 10
Подавайте горячим, при желании добавьте свежую зелень.