Эстетика и свиданияЗавтраки

Копчёная колбаса с овощной омлетной запеканкой

Name: Копчёная колбаса с овощной омлетной запеканкой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Колбаса копченая — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Картофель — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2340 ккал

2340ккал

117белки, г

174жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г колбасы копченой кружочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля, 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Взбейте 4 яйца с солью и черным перцем, добавьте к овощам и колбасе, перемешайте.
Шаг 6
Перелейте смесь в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.