Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощи гриль с йогуртовым соусом

Name: Овощи гриль с йогуртовым соусом
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Кабачки — 200 г; Баклажаны — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 10 г; Йогурт классический — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
556 ккал

556ккал

14белки, г

34жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Кабачки200 г
Баклажаны200 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Йогурт классический150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 10 г мелко нарезанного укропа.
Шаг 2
Добавьте 10 г измельченного чеснока и тщательно перемешайте.

Овощи гриль с йогуртовым соусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского, 200 г кабачков и 200 г баклажанов крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на гриль и готовьте до появления золотистых следов от гриля, около 15 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие овощи, добавив сверху Йогуртовый соус.