Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Минтай с брускеттой из баклажанов
- 50 мин
- 1 порция
- 567 ккал
567ккал
51белки, г
33жиры, г
16углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Минтай300 г
- Баклажаны200 г
- Помидоры150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Брускетта из баклажанов
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров и 2 зубчика чеснока, смешайте с оставшимся оливковым маслом.
-
Шаг 4
Добавьте смесь помидоров и чеснока на обжаренные баклажаны, посыпьте 10 г базилика.
Минтай с брускеттой из баклажанов
-
Шаг 1
Приготовьте Брускетта из баклажанов.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г минтая на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
Подавайте минтай горячим, добавив сверху Брускетта из баклажанов.
