Рулетики из баклажанов с виноградом и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов тонкими длинными ломтиками.

2. 

   Шаг 2

   Слегка посолите ломтики и оставьте на 20 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 200 г сыра Фета и 2 зубчика чеснока, добавьте черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   На каждый ломтик баклажана положите немного сырной смеси и несколько ягод винограда, затем сверните в рулетик.

6. 

   Шаг 6

   Положите рулетики на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте рулетики, посыпав свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с куркумой и оливковым маслом40 мин675 ккал Закуска из баклажанов с арахисовым соусом50 мин849 ккал Плато с мясными деликатесами и маринованными грибами60 мин1437 ккал Плато с фасолью и пряными сырами30 мин1449 ккал Семга с запеченными овощами и сыром50 мин1061 ккал Запеченные кабачки с грибами и сыром Фета30 мин816 ккал