Миндальный фаршированный перец с рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 100 г миндаля в блендере до состояния мелкой крошки.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, а также измельченный миндаль. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.

7. 

   Шаг 7

   Начините половинки перца полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут до мягкости перца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные перцы с колбасой и рисом60 мин1488 ккал Батон с запеченной курицей и овощами60 мин955 ккал Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем60 мин907 ккал Запеченные помидоры с черносливом и рисом60 мин1120 ккал Мясные тефтели с маринованными огурцами и рисом60 мин1591 ккал Кускус с говядиной и перцем40 мин1663 ккал