Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии с кориандром и белым вином

Name: Мидии с кориандром и белым вином
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Кориандр — 20 г; Вино белое сухое — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
860 ккал

860ккал

62белки, г

43жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 г мидий и 150 мл белого вина, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до открытия раковин.
Шаг 5
Добавьте 20 г свежего кориандра, мелко нарезанного, и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячие мидии, щедро посыпав оставшимся кориандром.