Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и кориандром

Name: Киш с шпинатом и кориандром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Кориандр — 20 г; Слоеное тесто — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2246 ккал

2246ккал

106белки, г

147жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Кориандр20 г
Слоеное тесто250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, 20 г кориандра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Добавьте шпинатную смесь в яичную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте яично-шпинатную смесь на тесто.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.