Уютный вечерГорячие блюда

Кускус с кабачками и вешенками

Name: Кускус с кабачками и вешенками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кускус — 200 г; Кабачки — 150 г; Вешенки — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1123 ккал

1123ккал

31белки, г

32жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Кабачки150 г
Вешенки100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков кубиками и 100 г вешенок крупными кусками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку чеснок, кабачки и вешенки, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке, добавив щепотку соли.
Шаг 6
Смешайте готовый кускус с обжаренными овощами, приправьте черным перцем и посыпьте нарезанной петрушкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.