Крем-суп из тыквы с бульонным кубиком и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте лук и имбирь, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте тыкву и картофель, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 1 л воды и 1 бульонный кубик, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

8. 

   Шаг 8

   С помощью блендера смешайте суп до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вечером.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы и имбиря с кедровыми орехами50 мин690 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с пряными травами40 мин478 ккал Овощной бульон с Бородинским хлебом и зеленью60 мин423 ккал Горячий суп с говядиной и овощами в лаваше60 мин1056 ккал Горячий лимонный суп с мясом кролика и овощами60 мин847 ккал Горячий банановый суп с говядиной и картофелем40 мин1238 ккал