Крем-суп из тыквы и картофеля с пряными травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву и картофель, залейте водой и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Варите на среднем огне около 20 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте соль, черный перец и 5 г прованских трав, тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной суп с сладким чили и куриными сердечками60 мин979 ккал Суп с айсбергом и тыквой30 мин307 ккал Крем-суп из айсберга с картофелем и чесноком40 мин560 ккал Крем-суп из цветной капусты с листьями салата40 мин643 ккал Грибной бульон с морковью и картофелем60 мин328 ккал Овсянка с куриными крылышками и картофелем40 мин1327 ккал