Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы и имбиря с кедровыми орехами

Name: Крем-суп из тыквы и имбиря с кедровыми орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
690 ккал

690ккал

15белки, г

55жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками, 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 30 г имбиря, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г кедровых орехов.