Горячий лимонный суп с мясом кролика и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кролика на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 30 минут на среднем огне.

8. 

   Шаг 8

   Выжмите сок из 1 лимона и добавьте в суп за 5 минут до готовности.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеный кролик с картофелем и сливочным маслом90 мин2479 ккал Горячий суп с куриными сердечками и мускатным орехом60 мин709 ккал Гречневый суп с овощами и зирой40 мин495 ккал Горячий суп с курицей и зирой60 мин585 ккал Горячий грибной суп с вешенками и куркумой40 мин398 ккал Горячий суп из куриного филе с паприкой и овощами60 мин731 ккал