Уютный вечерСупы

Суп из тыквы с макаронами и куриными сердечками

Name: Суп из тыквы с макаронами и куриными сердечками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Куриные сердечки — 200 г; Макароны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
900 ккал

900ккал

46белки, г

37жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Куриные сердечки200 г
Макароны100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками, 50 г лука мелко нарежьте, а 50 г моркови натрите на терке.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте все вместе 10 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Отдельно отварите 100 г макарон до состояния аль денте.
Шаг 7
На другой сковороде обжарьте 200 г куриных сердечек до золотистой корочки.
Шаг 8
Когда тыква станет мягкой, добавьте в суп отваренные макароны и обжаренные сердечки.
Шаг 9
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.