Эстетика и свиданияСупы

Тыквенный суп с беконом и кокосовым молоком

Name: Тыквенный суп с беконом и кокосовым молоком
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1188 ккал

1188ккал

33белки, г

99жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем уберите и оставьте на бумажном полотенце.
Шаг 3
В той же сковороде добавьте 30 мл оливкового масла, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 200 мл кокосового молока и добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив хрустящими кусочками бекона.