Крем-суп из шпината с рисовой мукой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 50 г рисовой муки и тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из куриного бедра и шпината40 мин1252 ккал Слоеные завитки с курицей и шпинатом60 мин2239 ккал Пшено с шпинатом и яйцом30 мин1247 ккал Манка с запеченной тыквой и шпинатом40 мин1069 ккал Киш с лососем и шпинатом на растительном молоке60 мин2333 ккал Гребешки в слоеном тесте с картофелем и шпинатом60 мин2160 ккал