Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из огурцов и брокколи

Name: Крем-суп из огурцов и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Огурцы — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
406 ккал

406ккал

12белки, г

26жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных огурцов и 200 г брокколи, залейте водой и варите 15 минут.
Шаг 4
Слейте воду и переложите овощи в блендер, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 5
Измельчите до кремообразной консистенции и подавайте горячим.