Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из горошка с луковыми чипсами

Name: Крем-суп из горошка с луковыми чипсами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горошек консерв. — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

23белки, г

46жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.400 г
Лук репчатый150 г
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковые чипсы

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого тонкими кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук в 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Крем-суп из горошка с луковыми чипсами

Шаг 1
В кастрюле разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 50 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 400 г Горошек консерв. и 200 мл молока, доведите до кипения.
Шаг 3
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Верните на плиту, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте суп горячим, украсив Луковые чипсы.