Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из репчатого лука с острым перцем и чесноком

Name: Крем-суп из репчатого лука с острым перцем и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Острый перец — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
782 ккал

782ккал

22белки, г

47жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Острый перец50 г
Чеснок3 зубчика
Картофель200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и острый перец до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель, 3 зубчика чеснока и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.