Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и шпината с кокосовым молоком

Name: Крем-суп из тыквы и шпината с кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
543 ккал

543ккал

15белки, г

37жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 200 мл кокосового молока и 300 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
Добавьте 150 г шпината и варите еще 5 минут.
Шаг 7
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.