Крем-суп из фасоли и брокколи с лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г стручковой фасоли и 200 г брокколи, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер для получения кремообразной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте сок из 1 лимона, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив дольками лимона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной крем-суп с брокколи и шпинатом30 мин915 ккал Овощной суп с кинзой и стручковой фасолью30 мин367 ккал Теплый салат с картофелем, брокколи и куркумой40 мин624 ккал Овощной пирог с кешью и стручковой фасолью50 мин2516 ккал Овощной пирог с фасолью и морковью60 мин1245 ккал Овощное рагу с куриным бедром в белом соусе60 мин1326 ккал