Крем-суп из брюссельской капусты с уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брюссельской капусты и 150 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости капусты.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл уксуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из брюссельской капусты и сыра с чесноком40 мин864 ккал Горячий суп из нута с грибами и чесноком40 мин1139 ккал Горячий суп с говядиной и овощами на рисовой муке60 мин942 ккал Крем-суп из цветной капусты с пряностями30 мин589 ккал Крем-суп из картофеля и шпината со сливками40 мин990 ккал Крем-суп из тыквы со сливками и имбирем50 мин1108 ккал