Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с говядиной и овощами на рисовой муке

Name: Горячий суп с говядиной и овощами на рисовой муке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 100 г; Мука рисовая — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
942 ккал

942ккал

66белки, г

39жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок5 г
Помидоры100 г
Мука рисовая50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 5 г чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте говядину до золотистой корочки на растительном масле.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте 100 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности мяса и овощей.
Шаг 10
В отдельной миске разведите 50 г рисовой муки в небольшом количестве воды, затем добавьте в суп, тщательно перемешивая.
Шаг 11
Доведите до кипения и варите еще 5 минут.
Шаг 12
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.