Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с пармезаном и чесноком

Name: Крем-суп из брокколи с пармезаном и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Пармезан — 50 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
772 ккал

772ккал

37белки, г

60жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Пармезан50 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 3
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 50 г тертого сыра Пармезан, перемешайте до полного растворения.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.