Крем-суп из брокколи с малиной и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 3 зубчика чеснока на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду с брокколи, добавьте к ней обжаренный чеснок, 200 мл молока и 100 мл сливок.

4. 

   Шаг 4

   Пюрируйте смесь в блендере до получения однородной кремовой текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте крем-суп горячим, украсив сверху свежими ягодами малины.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп с свининой и сладким перцем40 мин1159 ккал Гречка с кешью и овощами в кокосовом молоке30 мин1063 ккал Карри с куриными сердечками и брокколи45 мин821 ккал Говядина с брокколи и соевым соусом30 мин780 ккал Кокосовые баклажаны с фаршем и томатами40 мин1277 ккал Курица с курагой и картофельным пюре60 мин1367 ккал