Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли с чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи, 200 г стручковой фасоли и 3 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г картофеля и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из брокколи с куркумой40 мин408 ккал Суп с устричным соусом, куриным филе и овощами30 мин458 ккал Суп-пюре из брокколи с фисташками и сливками40 мин654 ккал Тушеная треска с томатами в соку и брокколи45 мин477 ккал Овощной пирог с малиной и брокколи60 мин2341 ккал Суп-пюре из брокколи и цветной капусты с чесноком30 мин641 ккал