Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи и лука с пармезаном

Name: Крем-суп из брокколи и лука с пармезаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
695 ккал

695ккал

32белки, г

49жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Пармезан50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с плиты и добавьте 150 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 50 г тертого пармезана, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив тертым пармезаном.