Луковый крем-суп с говяжьим языком и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г лука репчатого и 100 г перца болгарского кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и перец на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г предварительно отваренного языка говяжьего, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Залейте смесь 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из сельди с кабачками и перцем40 мин597 ккал Горячий суп с перцем и смешанным фаршем30 мин1033 ккал Горячий суп с болгарским перцем и говядиной60 мин721 ккал Паприка с вешенками и картошкой30 мин762 ккал Боул с овощами и курицей в слоеном тесте40 мин1506 ккал Куриная печень с грецкими орехами и жареными овощами40 мин1110 ккал