Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цукини с куриными печенями и пряностями

Name: Крем-суп из цукини с куриными печенями и пряностями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цукини — 300 г; Куриная печень — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
753 ккал

753ккал

46белки, г

54жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Куриная печень200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г цукини и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриной печени и обжаривайте до готовности, приправив солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 4
Добавьте нарезанные цукини и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте 100 мл сливок и пюрируйте до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию свежей зеленью.