Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кокосовый суп с гребешками и овощами

Name: Кокосовый суп с гребешками и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Гребешки — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Брокколи — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
713 ккал

713ккал

54белки, г

35жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кокосовое молоко400 мл
Гребешки200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Брокколи150 г
Перец болгарский100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г брокколи и 100 г нарезанного кубиками перца болгарского, варите 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г гребешков и готовьте еще 3-5 минут до полной готовности.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.