Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с гребешками и перцем болгарским

Name: Киш с гребешками и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Гребешки — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3023 ккал

3023ккал

150белки, г

214жиры, г

129углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 150 г Перец болгарский кубиками и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г Гребешки к овощам и готовьте 3-4 минуты, пока они не станут непрозрачными.
Шаг 6
В миске взбейте 4 шт. Яйца куриные с 200 мл Сливки (33%), добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Смешайте овощи с гребешками с яичной смесью и вылейте на тесто.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого Сыр твердый сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть 10 минут перед нарезкой и подачей.